با پیشرفت تکنولوژی، دستگاه آسیاب در صنایع مختلف برای تسریع کار و راحت تر شدن فعالیت و فرآیند تولید پودر با مکانیزم های مختلف طراحی گردید. این دستگاه یکی از ابزارهای مهم در صنایع غذایی، دارویی، آرایشی و بهداشتی، شیمیایی، معدن و … می باشد، که در ظرفیت های متفاوت طراحی و ساخته می شود. در این مقاله به توضیحات کامل این دستگاه خواهیم پرداخت.
معرفی دستگاه آسیاب
دستگاه آسیاب به منظور آسیاب کردن یا در اصطلاح تغییر شکل ماده ای از گرانول به پودر، در اندازه های مختلف طراحی و ساخته می شود. دستگاه آسیاب در ظرفیت های گوناگون خانگی، نیمه صنعتی و صنعتی با توجه به درخواست خریدار و میزان تولید افراد به بازار عرضه می شود. دستگاه آسیاب در مدل های چکشی، پره ای و پره دنده ای متناسب با نوع محصول قابلیت ساخت دارد. موارد استفاده این دستگاه می تواند خانه، عطاری، آزمایشگاه تولید دارو، کارخانه تولید آرد، معدن و … باشد.بدنه دستگاه آسیاب را می توان از آهن یا استنلس استیل انتخاب کرد، اما قسمت های درگیر با مواد باید حتما از جنس استیل و یا چدن باشد که از گرید غذایی و دارویی محسوب می شوند.
دستگاه آسیاب گندم
از بیشترین کاربرد و موارد استفاده دستگاه آسیاب می توان کارگاه یا کارخانجات بزرگ تولید آرد را نام برد، که محصول اولیه یعنی گندم را اغلب برای نانوایی ها و قنادی ها تبدیل به آرد می کنند. البته اکنون نیز در برخی از منازل به خصوص در روستاها, عده ای این کار را انجام می دهند. برای همین منظور و جهت سرعت بخشیدن به کار، همینطور تولید آرد بهداشتی توصیه ما استفاده از دستگاه آسیاب گندم می باشد. انتخاب دستگاه آسیاب گندم قطعا با توجه به در نظر گرفت مکان و ظرفیت تولیدی باید صورت بگیرد. دستگاه آسیاب گندم معمولا تمام استیل ساخته می شود. به طور معمول برای گندم از مدل دستگاه آسیاب چکشی استفاده می کنند. در ادامه در مورد آسیاب چکشی هم توضیح خواهیم داد.
دستگاه آسیاب مواد غذایی
برای انتخاب دستگاه آسیاب مواد غذایی ابتدا، باید ظرفیت را در نظر گرفت و سپس مدل و دستگاه مناسب برای آن را در نظر گرفت. به طور مثال برای کار در منزل و مصرف شخصی دو نوع دستگاه آسیاب وجود دارد که با توجه به سلیفه فرد می توان آن را انتخاب کرد. دستگاه آسیاب برقی ساده و دستگاه آسیاب گهواره ای که نسبت به مدل ساده خود از ظرفیت و هزینه بالاتری برخوردار می باشد. البته این نوع دستگاه های برای کارکرد طولانی مدت ساخته نشده است و طراحی آنها صرفا برای تسهیل و سرعت بخشیدن در کارهای منزل می باشد. اما برای کارکرد طولانی مدت و ظرفیت بالا، باید از دستگاه آسیاب نیمه صنعتی و یا صنعتی با توجه به میزان تولید و هزینه استفاده کرد. دستگاه های صنعتی از عمر بالاتری برخوردار است و در طراحی آنها با توجه به سفارش خریدار می توان تغییراتی اعمال کرد.
قیمت دستگاه آسیاب صنعتی ادویه جات
عمده ترین مساله در قیمت گذاری دستگاه آسیاب صنعتی، ظرفیت دستگاه می باشد که هر چقدر توان و ظرفیت دستگاه آسیاب بالاتر باشد، قیمت نیز افزایش می یابد. علت این امر بدیهی است، زیرا با افزایش توان و حجم موتور، بدنه و ابعاد دستگاه بزرگتر شده و متریال بیشتری مورد استفاده قرار می گیرد. جنس بدنه از عوامل دیگر در تعیین نرخ دستگاه آسیاب می باشد. باید با این نکته توجه کرد که، در کنار دستگاه آسیاب صنعتی امکانات جانبی نظیر سیکلون، دستگاه غبار گیر و سیستم مکنده( برای برخی از محصولات) به کار گرفته شود و این موضوع به افزایش قیمت دستگاه آسیاب صنعتی ادویه جات کمک زیادی می کند. دستگاه آسیاب ادویه نیز در سه مدل خانگی، نیمه صنعتی و صنعتی طراحی و ساخته می شود و به ترتیب از حداقل تا حداکثر قیمت را دارا می باشند.
دستگاه آسیاب خانگی
این دستگاه در ابعاد کوچک و سبک وزن مناسب استفاده خانگی ساخته می شود.آسیاب خانگی در دو مدل دستی و برقی ساخته می شود که کارکرد با مدل برقی بسیار راحت تر می باشد. کار کردن با مدل دستی به صورت مداوم سبب خستگی می شود اما در مدل برقی این طور نیست.این دستگاه برای آسیاب کردن ادویه جات، قهوه، خشکبار و … استفاده می شود.
مشخصات فنی دستگاه آسیاب خانگی
ظرافت بالای کار دارای تیغه استیل برق مصرفی: تک فاز/ 220 ولت قابلیت آسیاب کردن مواد مختلف با یک دستگاه کیفیت بسیار بالا در ساخت تخلیه آساندستگاه آسیاب نیمه صنعتی
این دستگاه با ابعادی که دارد مناسب عطاری و فروشگاه می باشد و به منظور آسیاب یا پودر کردن انواع ادویه جات، قهوه و … استفاده می شود.این دستگاه نسبت به مدل خانگی از اندازه و ظرفیت بالاتری برخوردار است. دستگاه آسیاب نیمه صنعتی از سرعت و قدرت بالایی برخوردار است و میزان هدر رفتن مواد در این دستگاه به حداقل رسیده، به طوری که میزان آن نزدیک به صفر می باشد.
مشخصات فنی دستگاه آسیاب نیمه صنعتی
-دارای مش بندی مختلف -برق مصرفی: تک فاز/ سه فاز -وزن: 70 کیلوگرم -ابعاد: 85*65*70 سانتی متر -سرعت تولید: 70-40 کیلوگرم در ساعت ( بستگی به نوع محصول) -موتور دستگاه: دو اسب و سه اسب بخاردستگاه آسیاب صنعتی
بیشترین ظرفیت تولید و بزرگترین ابعاد ساخت برای دستگاه آسیاب صنعتی می باشد، که شرکت آریا ماشین با بهره گیری از قطعات درجه یک و موتورهای قدرتمند در این زمینه یکی از بهترین سازندگان دستگاه به شمار می رود. در برخی از موارد توان موتور دستگاه ها با توجه به سفارش خریدار، تا 40 اسب بخار نیز افزایش می یابد. ابعاد بدنه با تغییر قدرت موتور مستلزم تغییر و افزایش سایز می باشد. جنس بدنه دستگاه با توجه به نوع محصول و درخواست خریدار می تواند از آهن یا استیل باشد. این دستگاه معمولا به شکل چکشی یا پره دنده ای ساخته می شود و برای آسیاب کردن انواع محصولات در ظرفیت های مختلف به کار می رود.
مشخصات فنی دستگاه آسیاب صنعتی
-دارای مش بندی مختلف -برق مصرفی: تک فاز/ سه فاز -وزن: 120 کیلوگرم -ابعاد: 95*80*90 سانتی متر -سرعت تولید: 5000-70 کیلوگرم در ساعت ( بستگی به نوع محصول) -قدرت موتور بالا -تخلیه آسان دستگاه آسیاب ادویه برای آسیاب کردن ادویه به طور متداول از دستگاه آسیاب چکشی بهره می برند. دستگاه آسیاب ادویه نیز با در نظر گرفتن میزان تولید در ابعاد نینه صنعتی و صنعتی، با توجه به سفارش خریدار طراحی و ساخته می شود. این دستگاه قابلیت کارکرد با برق تک فاز و سه فاز را دارد. جنس بدنه را می توان از آهن یا استیل انتخاب کرد.دستگاه آسیاب چکشی
سیستم این دستگاه طوری است که با استفاده از ضربات متعدد چکش هایی که در داخل دستگاه تعبیه شده محصول را پودر می کند. تعداد چکش ها بستگی به سفارش خریدار دارد و در سرعت و ظرفیت دستگاه تاثیر مستقیم دارد. هر چقدر تعداد چکش ها بیشتر باشد سرعت دستگاه بالاتر است. در صورت نیاز برای تعویض چکش ها این کار به راحتی قابل انجام می باشد.
دستگاه آسیاب پره ای
این دستگاه بیشتر برای مغزیجات مانند پسته و گردو و…کاربرد دارد. دستگاه آسیاب پره ای توسط پره هایی که در آن تعبیه شده برش ایجاد می کند و سبب پودر شدن مواد درون مخزن می شود. عملکرد این دستگاه مناسب مواد چرب است و این کار را به خوبی انجام می دهد. بهتر است برای بالا رفتن راندمان دستگاه بعد از هر بار استفاده از دستگاه، به خوبی پره های آن را شستشو تمیز کنید.
قیمت به روز دستگاه آسیاب
به چند علت نمی توان قیمت مشخص و معینی را برای هر نوع دستگاه صنعتی در نظر گرفت. یکی از دلایل این امر نوسانات به روز و شدید ارز و به طبع آن نوسان قیمت تمام شده مواد اولیه می باشد. علت دیگر خرید کالای صنعتی بر حسب سفارش خریدار می باشد. آپشن ها، کیفیت و برند قطعات استفاده شده در ساخت دستگاه هر کدام به نوبه خود در تعیین قیمت نهایی تاثیر گذار است. برای استعلام قیمت به روز دستگاه بسته بندی آسیاب می توانید از طریق پل های ارتباطی با کارشناسان آریا ماشین در ارتباط باشید.
